Howa gowurmak dünýäsine hoş geldiňizdoňuz etindäki süňkhowa guradyjykömegi bilen şireli lezzetlere öwrüliňHowa guradyjy.Artykmaç ýaglar we kaloriýalar bilen hoşlaşyň, şonda-da isleýän hapa ýagşylygyňyzy lezzet alýarsyňyz.Bäş sany ýönekeý ädimde, süýji döretmek sungatyny öwrenersiňizdoňuz etindäki süňksebet howa guradyjybu siziň bagtly tansyňyzy ýerine ýetirer.Geliň, bu ajaýyp aşhana enjamynyň nahar bişirmek oýnuňyzy nädip üýtgedip biljekdigini öwreneliň!
1-nji ädim: Howa guradyjysyny gyzdyryň
Gyzdyrmagyň ähmiýeti
HaçangyzdyrmakseniňHowa guradyjy, aşpezlik eseri üçin sahna goýduň.Achieveetmek adaşky görnüşiseniň üstüňdeDoňuz etiher dişlemäniň ýakymly bir gysyş bolmagyny üpjün edip, zähmet çekýär.Preyladyş prosesi hem möhüm rol oýnaýarüpjün etmekhatda nahar bişirmeksaçagyňyzyň hemme ýerinde kämillik üçin bişirilendigini kepillendirýär.
Gysga daşky görnüşe ýetmek
Özüňizi gyzdyrmak bilenHowa guradyjy, özüňiz üçin ideal gurşaw döredýärsiňizDoňuz etiisleýän altyn-goňur gabygyny ösdürmek.Heatylylygyň bu ilkinji partlamasy, içindäki ähli lezzetli şirelerde möhürlenende, çorbalaryň daşky görnüşi owadan çişmäge mümkinçilik berýän nahar bişirmek işine başlaýar.
Hatda nahar bişirmegi hem üpjün etmek
Gyzdyrmagyň esasy artykmaçlyklaryndan biri, ýylylygy içerde deň paýlamak ukybydyrHowa guradyjy.Diýmek, tejribeli ýeriňizi ýerleşdireniňizdeDoňuz etiiçerde, her çapma birmeňzeş ýylylyk alýar, netijede birmeňzeş bitewilik we ähli bölekler boýunça yzygiderli gurluş bolýar.
Nädip gyzdyrmaly
Bu aşpezlik syýahatyna başlamak üçin başlaňHowa Fraýeriniň temperaturasy 400 ° F..Bu temperatura, çorbalary gowy bişirmek bilen çylşyrymly gutarmagyň arasynda ajaýyp deňagramlylygy üpjün edýär.Enjamyňyza rugsat beriň5 minut gyzdyryň, iň amatly nahar temperaturasyna ýetmek üçin ýeterlik wagt berýär.
2-nji ädim: Doňuz etiniň möwsümini
Dogry saýlamakMöwsümler
Tagamlamak barada aýdylandaDoňuz etiüçinHowa guradyjy, tagamlaryň ajaýyp garyndysyny saýlamak, agyz suwly tagam döretmegiň açarydyr.BirleşmesiDuz, Burç, Goňur şeker, wePaprikatagamly, süýji we ýakymly bellikleriň sazlaşykly deňagramlylygyny hödürleýär, bu bolsa her dişlemek bilen tagamyňyzy üýtgeder.
Duz, burç, goňur şeker, paprika
Duzdoňuz etiniň tebigy tagamlaryny güýçlendirýär, şol bir wagtyň özünde ýakymly ys berýär.Burçetiň baýlygyny doldurýan inçe ýylylygy getirýär.Goňur şekerheatylylygyň aşagynda ajaýyp karamelizasiýa edýän, ýakymly gabyny döredýän süýjülik duýgusyny üpjün edýär.Ahyrynda,Paprikaumumy tagam profilini gurşap alýan tüsse çuňlugyny döredýär.
Öýde ýasalan doňuz etiniň tagamy
Tagamly oýunlaryny ýokarlandyrmak isleýänler üçin öýde ýasalan garyndyny ýasamak sizi alyp bilerDoňuz etitäze belentliklere.Doňuz etiniň dürli böleklerinde ulanyp boljak köpugurly tagam garyndysyny döretmek üçin duz, burç, goňur şeker we paprika deň böleklerini garyşdyryň.Islegiňize görä tagamy sazlamak üçin dürli gatnaşygy bilen synag ediň.
Möwsümleri ulanmak
Islän tagamlaryňyzy saýlap alanyňyzdan ýa-da taýýarlanyňyzdan soň, köýnegiňiziň wagty geldiDoňuz etiiň ýokary tagam täsiri üçin sahylyk bilen.Her dogranyň iki gapdalynda tagamlaryň deň paýlanmagyny üpjün etmek, her dişlemäniň gyradan gyrasyna ýakymlylyk bilen doldurylmagyny kepillendirýär.
Palto Iki tarapa-da deň
Bitewi tagamly örtügi gazanmak üçin garyndyny her dogramalyna sepiň ýa-da sürtüň.Has gowy ýapyşmagyna we güýçlendirilen tagam infuziýasy üçin has çuňňur aralaşmagyna kömek etmek üçin tagamlary etiň içine ýuwaşlyk bilen basyň.
10 minut oturyň
Çorbalaryňyzy tagamlandan soň, nahar bişirmezden 10 minut töweregi dynç alyň.Bu gysga marinasiýa döwri tagamlaryň birleşmegine we etiň doly aralaşmagyna mümkinçilik berýär.Oturanlarynda, tagamlaryň üstünde birneme çygly pasta emele gelip başlandygyny görersiňiz - bu çorbalaryňyzyň howany gowurmak üçin taýynlygynyň ajaýyp alamaty!
3-nji ädim: Doňuz etini howa gowurmaly
Süňk-nahar vs. Boneless
Süňk: 12-15 minut üçin 400 ° F.
Bu barada aýdylandaHowa guradyjynahar bişirmek,süňkdäki doňuz etiýalydyrtagamly bombaagzyňda partlamaga garaşýaryn.Süňk diňe bir tagam çuňlugyny goşmak bilen çäklenmän, etiň içindäki şiräni saklamaga hem kömek edýär.Özüňizi düzüňHowa guradyjyulaldylan temperatura400 ° F.we bu gözelliklere nahar bişirsin12-15 minut.Netije?Tenderumşak, süýji doňuz eti, şübhesiz birnäçe sekuntlap gaýdyp gelersiňiz.
Boneless: 12 minut üçin 375 ° F.
Tarap tarapynda, has ýuka kesmegi halaýan bolsaňyz,doňuz etiseniň saýlan zadyň.Bu çorbalarda süňkden goşmaça tagam ýok bolup biler, ýöne çalt bişirmek wagty we reseptlerde köp taraplylygy bilen öwezini dolýar.Ajaýyp bişirilen süňksiz doňuz eti üçin özüňizi düzüňHowa guradyjy at 375 ° F.we diňe ululykda ulalsynlar12 minut.Ahyrky önüm?Islän gapdal tagamyňyz bilen gowy jübütlenýän şireli, tagamly doňuz eti.
Halfarym ýolda uçmak
Hatda nahar bişirmegi hem üpjün etmek
Howada gowrulan doňuz etinde näziklik we lezzetiň iň oňat deňagramlylygyny gazanmak üçin, nahar bişirilende ýarym ýoldan azajyk süýşürmegi ýatdan çykarmaň.Bu ýönekeý hereket, çapanyň iki tarapynyň hem ýylylyk paýlanyşyny üpjün edýär, netijede her gezek deň derejede bişirilen eser bolýar.
Şireliligi saklamak
Doňuz etini döwmek diňe nahar bişirmek bilen çäklenmeýär;her bir dişlemäni ýakymly tejribe berýän şol gymmatly şirelerde gulplamak hakda.Halfarym ýoldan aýlanyp, beýleki tarap nahar bişirende, bir tarapyň guramagynyň öňüni alarsyňyz, her çorbany çygly saklarsyňyz we lezzet alarsyňyz.
4-nji ädim: BarlaňIçerki temperatura
A ulanmakEt termometri
Iň galyň bölegine salyň
Sizi üpjün etmek barada aýdylandaDoňuz etikämillik üçin bişirilýär, ygtybarlyet termometriaşhanadaky iň gowy dostuňyza öwrülýär.Içerki temperaturany takyk okamak üçin termometri çeňňegiň iň galyň bölegine ýuwaşlyk bilen salyň.Bu, iň möhümi bolan etiň özeninde haýyr-sahawat bilen baha berýändigiňizi üpjün edýär.
145 ° F gözläň
Barlanyňyzda maksat edinýän jadyly belgiňizDoňuz eti is 145 ° F..Bu temperaturada, çorbalaryňyz diňe iýmek üçin howpsuz bolman, eýsem şirelerini we tagamyny hem saklaýar.Overatdan çykarmaň, aşa köp iýmek gury we gaty doňuz etine sebäp bolup biler, şonuň üçin termometre gözegçilik etmek doňuz etiniň kämilligini gazanmagyň açarydyr.
Dogry bişirmegiň ähmiýeti
Içmedik doňuz etinden gaça durmak
Içmedik doňuz eti diňe bir ýakymsyz bolman, saglyga howp salýar.Kepillendirmek bilenDoňuz etiiçki temperaturasyna ýetmek145 ° F., içilmedik et baradaky aladalary ýok edýärsiňiz.Et termometri nahar bişirmekden göz öňüne getirýär we saçagyňyzyň howpsuz we lezzetli bolmagyny kepillendirýär.
Howpsuzlygy we tagamy üpjün etmek
Dogry bişirilen doňuz eti diňe bir howpsuzlyk barada däl;tagam hakda.Artykmaç iýmitlenmek, isleýän süýjüligiňiz we tagamyňyz bolmadyk gaty, gury etiň döremegine sebäp bolup biler.Şol birkemsizlige ýetmek üçin et termometrini ulanyp145 ° F., howpsuzlyk bilen tagamyň arasynda deňagramlylygy döredýärsiňiz, ýakymly gowulyk bilen ýarylýan şireli çorbalary berýärsiňiz.
Et termometrini ulanmak nahar bişirmekde goşmaça ädim ýaly bolup biler, ýöne tagamy we hili taýdan ep-esli baýrak berýän az tagalla.Hünärmenleriň maslahat berşi ýaly, gowrulan doňuz eti bilen iň oňat netijeleri gazanmak üçin nahar bişirmegiň temperaturasynda takyklyk möhümdir.
Ekspertiň görkezmesi:
- TermoWorks: “Bişirmek üçin iň oňat et termometri:ThermoWorks aşpez“
- ThermoWorks-yň pikiriçe, et termometrini ulanmakçakdanaşa köp iýmezlik üçin zerurdyr.
- Aşpezlerteklip edýärsimsiz et termometrini goýmaktakyk netijeler üçin nahar bişirilende etde.
5-nji ädim: Doňuz eti dynç alsyn
Dynç almak näme üçin möhüm?
Şireleri paýlamak
Size rugsat bermekDoňuz etinahar bişirenden soň dynç almak täsinlikler döredýärtebigy şirelerini gaýtadan paýlamak.Çorbalar ýuwaşlyk bilen otyrkalar, bu lezzetli suwuklyklar etiň hemme ýerinde paýlanýar we alýan her dişiňiziň süýji we tagamly bolmagyny üpjün edýär.Bu gysga dynç alyş döwri, bir wagtlar bir sebitde jemlenen şireleriň häzirki wagtda her agzynda tagam simfoniýasyny döretmek üçin sazlaşykly akýan jadyly pursat hökmünde çykyş edýär.
Tagamy we çyglylygy güýçlendirmek
Dynç almakDoňuz etidiňe arakesme bermek däl;tagamyny we çyglylygyny ýokarlandyrmak hakda.Bu gysga aralykda, tagamlar birleşip, güýçlenip, galyndy ýylylykdan ýumşak bişirmegi dowam etdirýär.Netije?Her ýakymly dişlemek bilen agzyňyzda ereýän näzik we çygly gurluş.
Näçe wagt dynç almaly
Iň az 10 minut
Iň amatly netijeler üçin size rugsat bermek maslahat berilýärDoňuz etiýakymly gowulyklaryna başlamazdan azyndan 10 minut dynç alyň.Bu gysga garaşmak döwri, gazmak isleýän wagtyňyz bakylyk ýaly bolup biler, ýöne bize ynanyň - peýdasy gaty gowy.Şireli, näzik we lezzetli ajaýyp bişirilen doňuz etini gazanmak meselesinde sabyr hakykatdanam öwezini dolýar.
Folga bilen örtüň
Özüňizi saklamak üçinDoňuz etiDynç alyş döwründe ýyly we amatly, folga bilen ýapyň.Bu ýönekeý ädim, dynç alýan wagtlary çorbalaryň içindäki ýylylygy saklamaga kömek edýär, her dişläniňiziň edil öňküsi ýaly ýyly we ýakymly bolmagyny üpjün edýär.Folga, ýylylyk ýitgisine garşy ýumşak galkan bolup, howa bilen gowrulan doňuz etiniň şirelerini we näzikligini saklamaga taýýar bolýança saklaýar.
Howada gowrulan doňuz etini taýýarlamagyň aşpezlik syýahatynda bu soňky ädimiň garaşylýandan has ýokary nahar iýmek tejribesini bermek üçin möhümdigine arkaýyn boluň.Şonuň üçin öňe gidiň - şol doňuz eti dynç alsyn, seresaplylyk we takyklyk bilen taýýarlanan nahardan lezzet almakdan lezzet alyň!
Senetçilik syýahatyny yzyna alajaýyp howa guradyjy doňuz etibary-ýogy bäş ýönekeý ädimde.Peýdalaryny kabul ediňhowa gowurmak, şireli näziklik kämillik derejesine laýyk gelýär.Aşhana edermenligiňizi açyp, bu reseptine öwüşgin bermegiň wagty geldi.Öz tagamly eseriňize öwürmek üçin dürli tagamlar ýa-da nahar bişirmek bilen synag etmekden çekinmäň.
Iş wagty: 17-2024-nji maý